真相了！零添加“O”并不是“0”

导语：

本文的核心内容是关于：真相了！零添加"O"并不是"0"，原来只是个商标！

嘿呀，更近一款 "千禾 0" 酱油可火啦，不过这火的原因有点尴尬，居然是被检测出含有镉，引发众人议论纷纷。有网友直言，"千禾 0" 可不代表 "零添加"，它只是个商标罢了。

据 "消费者报道" 透露，25年 3 月，杂志方跑去第三方权威检测机构送检了 13 款号称零添加的酱油，专门检测砷和镉两项指标。【镉】是人体根本不需要的有毒元素，可能有致癌和基因突变的风险；【砷】是有机无机砷农药常被用来杀虫、杀菌、除草等。

检测结果显示：送检的 13 款宣称零添加的酱油里，12 款都被检出了镉，7 款检出了总砷。其中，千禾御藏本酿 380 天酱油里，镉含量是 0.0110mg/kg。

（图源：消费者报道官方微博）

面对零添加酱油里出现镉和总砷这事儿，千禾味业回应到：公司产品都是按国家法律法规要求生产的，标签也按照 GB 7718 规定，所有配料应标尽标。为了满足消费者各种口味需求，不同盐含量的产品都有，旗下也有零添加减盐产品呢。

检测结果一公布，网络上就炸开了锅。有的网友觉得，既然千禾御藏本酿 380 天酱油号称零添加，怎么能检测出镉呢；还有网友指出，这款酱油根本就不是零添加，只是瓶身上印了个 "千禾 0" 商标，误导消费者以为它是零添加产品。

3月19日，记者去某平台千禾官方旗舰店发现，御藏本酿 380 天酱油确实存在。瓶身包装上压根儿没有 "零添加" 这仨字，倒是 "千禾 0" 特别醒目。另外，店里其他一些产品，瓶身"零添加" 和 "千禾 0" 都有。（请看对比"千禾 0" 系列酱油，只有右边这款明确标了 "零添加" ）

这就让人纳闷了，瓶身上的 "千禾 0"，到底是不是零添加的意思呢？还是说，它就只是个商标，和零添加压根儿不沾边？记者根据天眼查搜索到，还真有 "千禾 0" 这个商标，是千禾味业食品股份有限公司在 2024年注册成功的，到2031年到期。商标的字样格式，和酱油瓶身上的 "千禾 0" 一模一样。

19 日下午，记者联系到千禾味业食品股份有限公司，客服人员回答道："‘千禾 0’确实是我们的注册商标，是我们旗下中高端产品的品牌标识，主要是为了保护知识产权。" 可当记者追问 "千禾 0" 是不是就意味着零添加时，客服人员就开始打太极了，一直没正面回答，只是说："是不是零添加，看看配料表就知道啦。" 还信誓旦旦地说："请您完全完全放心，您可以看下我们的有千禾0标志的系列产品的配料表，仅使用常见的食品原料生产，甚至连酵母抽提物都不添加。" 记者又问被 "消费者报道" 点名的御藏本酿 380 天酱油瓶身有 "千禾 0" 字样，它到底是不是零添加产品，客服人员这回直接不吭声了。